酸菜炖粉条的做法,美食食谱

来源:http://www.dezaLLdynastyracing.com 作者:美食达人 人气:53 发布时间:2019-11-26
摘要:姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 食材明细 3、热锅放油,油热后放入腌渍好的肉丝滑炒;炒至肉丝变色,放入葱姜豆瓣酱煸炒均匀;炒至调料出香味,放入控干水份的红薯粉条,翻
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

食材明细

3、热锅放油,油热后放入腌渍好的肉丝滑炒;炒至肉丝变色,放入葱姜豆瓣酱煸炒均匀;炒至调料出香味,放入控干水份的红薯粉条,翻炒均匀后加入适量生抽、蚝油和少许白糖、食盐调味;

图片 1

辅料

图片 2

粉条炒韭菜的做法步骤

主料

材料:红薯粉条、韭菜、猪里脊肉、郫县豆瓣酱、葱、姜、油、生抽、蚝油、盐、白糖

“超级简单又方便的一道菜,我记得小的时候爸爸烙春饼,总缺不了这个。后来才知道,其实有韭菜炒鸡蛋就不用这个了,可是我们小时候都是不吃的走不动都不会放下筷子的主,菜总不够吃。于是爸爸就又在饭桌上添了这道粉丝炒韭菜。今天我突发奇想想到了它,做来吃,虽然吃不出儿时的味道,但是却满足了一家子的味蕾。”

  • 图片 31准备食材。
  • 图片 42酸菜用温水洗净,攒出水分。
  • 图片 53先将用刀把酸菜邦的部分片薄。
  • 图片 64然后切成细丝。
  • 图片 75将切好的酸菜攒干水分。
  • 图片 86五花肉凉水下锅,焯水去浮沫,定型后捞出。
  • 图片 97将五花肉切成大一点的薄片。
  • 图片 108粉丝焯水,变软捞出待用。葱切小段,姜切片。
  • 图片 119锅内放油,油温热先爆香葱、姜段。
  • 图片 1210放入酸菜炒一会。
  • 图片 1311加足量汤,汤开后放入五花肉,加l勺蚝油,适量盐调味。
  • 图片 1412肉炖熟、炖软时再放入粉丝,加少许鸡精。
  • 图片 1513粉条炖好后就可以盛盘了。

1、鲜活银耳1盒,昨天网上下的单今天就到了,打开来还真不错,并且非常新鲜,比干货泡发的要好很多。直接入水,挖去银耳的根部并将银耳掰开,摘去银耳黄色的部分,清洗完毕,甩尽水分捞出备用。

小窍门粉丝焯水后用菜刀切几下,炒和吃的时候都方便。

4张图片

材料:山药、木耳、胡萝卜、蚝油、盐、鸡精、葱蒜

辅料

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3、炒鸡蛋的油关小火,放入咖喱小火炒到咖喱和油混合。

1张图片

小窍门酸菜先炒一下味道好,粉条焯软再炖少吸汤,酸菜比较吃油,可多放些偏肥的五花肉,多炖一会更入味。

做法

  • 图片 161粉条入沸水锅焯水。这个时候可以把韭菜洗干净沥去水分,切成段,把姜切丝
  • 图片 172焯熟的粉条放在水龙头下面冲个凉
  • 图片 183锅内放油,烧热后放入姜丝爆香
  • 图片 194放入粉条翻炒,这个时候可以用小火,以免糊锅
  • 图片 205放入切好的韭菜
  • 图片 216当韭菜炒软了,放入盐
  • 图片 227再放入适量鸡精就可以了
  • 图片 238真的是又简单又方便呀

4、锅里倒适量的油,倒入剁辣椒小火翻炒,炒干剁辣椒的水汽,炒出剁辣椒的香气。

主料

“胃口不好时的开胃菜~解腻又解馋,~鲜汤也十分下饭。”

图片 24

图片 25

3、锅烧热,倒入适量的油光锅,鸭蛋搅均倒入锅中,先将鸭蛋煎成蛋饼,再用炒勺将鸭蛋划烂,打出备用。剁辣椒适量。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

酸菜炖粉条的做法步骤

1、木耳温水泡发,山药和胡萝卜切片,蒜切细末,葱切葱花备用。

食材明细

  • 适量
  • 蚝油10克
  • 鸡精5克
  • 10克
  • 10克

3、加入耗油,最后家木耳 盐和鸡精即可出锅。

  • 粉条适量
  • 韭菜适量
  • 酸菜半棵
  • 五花肉200克
  • 粉条适量

银耳炒鸭蛋

图片 26

5、剁辣椒炒香后,倒入银耳、鸭蛋并加适量的盐,转大火翻炒,银耳变色,抖锅翻炒均匀,即可关火起锅。

木耳炒山药

韭菜肉丝炒粉条

做法:1、韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末;

4、炒均匀后,加入切好的韭菜大火快炒,炒至韭菜断生即可关火盛出。

做法

材料:银耳、鸭蛋、剁辣椒、盐

图片 27

2、热油,爆香蒜末,倒入山药和胡萝卜翻炒。

2、鸭蛋两个,敲打入碗再用筷子搅散。

1、杂菜焯水控干备用。鸡蛋打散备用。

5、倒入米饭,炒散,调入盐,倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

4、倒入杂菜,炒断生。

2、锅里烧油,炒鸡蛋,鸡蛋盛出来。

2、猪里脊肉洗净切丝,加入少许胡椒粉、酱油、料酒、淀粉抓匀腌渍10分钟;粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连;

咖喱蛋炒饭

材料:米饭、鸡蛋、杂菜、胡萝卜、火腿、咖喱粉、盐

做法

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