分子菜名师,中夏族民共和国菜名师

来源:http://www.dezaLLdynastyracing.com 作者:西餐美食 人气:57 发布时间:2019-10-02
摘要:             韦军 (英语名迈克),男,赫哲族,1990年一月生,辽宁淮安人,国家高等西餐烹调师,分子美食名师,中华夏族民共和国突有名厨,国家一流钻石名厨,军妍菜的色调

图片 1

图片 2

      图片 3

 

 

 韦军(英语名迈克),男,赫哲族,1990年一月生,辽宁淮安人,国家高等西餐烹调师,分子美食名师,中华夏族民共和国突有名厨,国家一流钻石名厨,军妍菜的色调开拓与统一计划工作室总设计员,中华人民共和国输入分子设备原料代理发卖经营,中中原人民共和国成员美味的食品技艺总顾问,中夏族民共和国先进个人免费献血青少年轨范,德意志成员美酒佳肴美馔原料和装置中国区分子厨艺工夫顾问,现任香岛市神武门集会场面行政总厨兼餐饮部首席营业官。

【郭银晖】男,俄罗斯族,1984年8月落地,新疆省梅县人。国家高等烹调师,青年超级大厨,中国第一名名厨,专长西餐、东北菜,代表文章有:果木烟熏牛扒、法兰西香煎鵝肝、法国巴黎牛油焗蜗牛、泰国咖喱等。现任尼科西亚花朵餐饮管理有限集团行政总厨。

    【洪吉波】男,鲜卑族,一九八二年10月出生,广东省盘锦市新会区人。国家高端西餐师,新星名厨,现任扬州湾股市蓬莱酒馆西餐总厨。

厨艺调换热线:18731253578
      图片 4

二零零一年三月从事烹饪职业。

       二〇〇三年在温哥华加宁娜皇子扒房西餐见习生。

 

二零零零年三月至2001年10月东营直通皇子扒房见习生。

    2001年在尼科西亚王子厨房担当西餐四厨。

 
了然西餐、分子美味的食物研制,专长厨政处理、美味山珍海错节等移动的策划和平运动转,热爱中西结合菜的色调的支出与规划。他专心设计切合健康规范的美食,所挑选的具备原料都依照新鲜和三磷酸腺苷的基数上,所设计的菜的色调追求轻巧但最大程度的保存了当然和例行的因素。代表菜色有分子鹅肝、分子马哈鱼、分子鸡卷等。  

二零零四年七月至2006年七月布拉迪斯拉发加宁娜皇子扒房4厨。

    2006年在桃园一月花广场厨房任西餐二厨。

图片 5

二零零七年三月至二零零五年八月湖南省比什凯克厨房创造3厨。

    二零零五年在多特Mond口岸国宴厨房任西餐CEO。

           韦军与国外分子大师CristianoRienzner

二零零六年1月至二零零六年八月尼科西亚创展海港饭馆2厨。

    2010年—二〇〇八年在萨格勒布王子厨房任西餐主厨。

职业生涯
2001年从事烹饪专门的职业到现在,二〇〇一年在巴黎市龙珍阁餐饮管理公司、红莲烤鸭店担任中餐炒锅。
2000年出任中中原人民共和国审计学院益香园餐厅厨大校。
二〇〇二年3月—二〇〇五年四月充个中粮公司下属单位香水之都黑龙江酒店中西自助餐和舞会菜的色调总设计员。
二零零六年八月—贰零零捌年八月肩负法国首都香格里拉饭馆西餐老总。
2009年1月创立军妍菜的色调开荒与安插专门的学业室并当作总设计员,同期受邀出任金茂法国首都威斯汀大酒店扒房副厨司令员,支持新西兰成员大师Justin商量分子照料,将分子厨艺融合到中西菜的品性个中。
二〇一〇年7月担负欧洲中原人(东京(Tokyo))会议着力创新意识菜色研究开发主管。
二零零六年八月赴约负责东京(Tokyo)宏昭兴业管理有限公司成员山珍海味部COO。
二零零六年七月应邀担香港高朋满座翡翠集会场馆出品创新意识高管。
2012年一月—二零一一年四月当做新疆省常德中茂海悦饭店(辽宁饭店)西餐行政总厨。
二〇一一年4月—2011年三月供职北京市广安门集会场面行政总厨兼餐饮部总经理。
二零一一年4月—现今任职新疆承德锦山清雅餐饮管理有限权利公司行政总厨。

2007年七月至200九月九月圣Peter堡海港国宴厨房厨师。

    二〇〇八年在东营蓬莱旅馆任西餐总厨。

图片 6
集体获奖

2009年7月至二〇〇七年11广西圣Juan海港王子厨房主厨。

    2005年列席海峡两岸厨艺交换赛荣获金奖。

美观成就
二零零五年十一月到位迎奥林匹克运动欧洲国际厨皇擂赛荣获金奖,同年二月在座第4届国际甲状腺素美味的餐品大赛取得特金奖。
二零一零年十一月在座海峡两岸国际美酒山珍海味大赛被赋予国家五星级钻石名厨称号。
二〇〇四年5月参预第5届FHC国际烹饪大赛荣获金奖。
二零零六年四月赴西班牙王国芝加哥与成员照看大师Raul沟通学习。
二零零六年3月在京都参加名厨评选中,被赋予非凡中华人民共和国名厨称号。
2013年112月与西餐组织主席莫劳先生一只开设了Billy时山珍海错节,并完善应接了Billy时总统。
二〇一三年七月在江山名厨征集评选中被选入中国《国家名厨》(第一卷)。
韦军先生所设计的菜的品性曾前后相继被搜厨网、名厨网、中夏族民共和国烹饪组织、《中夏族民共和国民代表大会厨》、《东方美食》、《中华人民共和国烹饪新西餐》等等多家正规厨神网和美味美味佳肴书籍刊登。

二〇〇九年四月至二零零六年10月山西莱芜观澜美味的吃食集会场面西餐总厨。

    贰零壹零年在底特律参加“迎奥林匹克运动”西餐大赛荣获个人金牌。

**创作菜的品性
图片 7

二零一零年于今尼科西亚花朵餐饮管理有限集团行政总厨。

    二零零六年在京都由华夏盛名厨教师的资质质注册全国际缔盟网查询处、中夏族民共和国著名厨神名菜丛书编纂委员会评为新星名厨荣誉称号。

图片 8**

 

    多年来,洪吉波费劲钻研厨艺,长于群策群力,积极创下新品!对西餐菜色的性状深有色金属研讨所究,能吸收差异西厨流派的优异。进而更创“人无笔者有、人有自家新”的非正规厨艺风格!多年来饱受普及食客户和职业人员的赞许和好评!为弘扬饮食文化,活跃餐饮经济作出了杰出战表,不愧为名厨中的一颗新流行!

 

图片 9

(主要编辑:admin)

(主要编辑:admin)

 

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

 

 

二零零四年五月在场交通皇子扒房技能大赛取得第二名。

二零零五年七月在座海港餐饮管理公司个体刀功竞赛收获头名。

2008年一月参预西雅图西餐沟通比赛头名。

二〇一一年七月由《中华名厨》专家工委、中华夏族民共和国盛名厨教师的资质质注册全国际联盟网询问评为中华夏族民共和国独占鳌头名厨高尚荣誉称号。

 

图片 10

果树盐渍牛扒 

 

(主要编辑:admin)

※ 本档案由中炎黄子孙民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

本文由管家婆马报图今晚资料发布于西餐美食,转载请注明出处:分子菜名师,中夏族民共和国菜名师

关键词:

上一篇:中国菜名师,中国菜大师

下一篇:没有了

最火资讯